Saco churros de lazos y rellenos 25 kgs.

Descripción

Propiedades

Nuestro preparado, cuya elaboración se realiza con las mejores mezclas de trigo del mercado, dotan al producto final de unas propiedades inigualables: 1. Con este preparado podemos freír el churro de lazo a una temperatura comprendida entre 190º y 230º. Esto nos permitirá hacer el churro de lazo a la misma temperatura que el churro de rueda o porras. 2. Las masas hechas con nuestros preparados no dan ardor, con lo cual los churros no se repiten. 3. Los churros fritos con nuestros preparados salen crujientes y a la vez esponjosos.

Elaboración

1. Por cada kilo de preparado añadir 2 litros de agua hirviendo. 2. Amasar hasta que la masa quede fina y una vez bien mezclado el producto añadir un poco de aceite de girasol. 3. Extender la masa y esperar a que se enfríe teniendo cuidado de que no cree costra. 4. Una vez la masa esté fría puede envolverla en film alimentario y meterla en refrigeración.